“Sağlığını önemseyen, uzun ve sağlıklı bir ömür sürmek isteyen herkesin bilmesi gereken ilk şey bağışıklık sisteminin nasıl çalıştığıdır.”Ayşegül Çoruhlu

Çevrenizde en çok hangi hastalıkları duyuyorsunuz ya da sizin hastalıklarınız neler?
Günümüzde otoimmün hastalıklar, alerjiler, enfeksiyonlar ve kanser vakaları oldukça artmış durumda. Her geçen yıl ismini yeni duyacağımız hastalık ve virüslerle tanışacağız. Hayatımızda virüsler, bakteriler hep olacak. Ve biz bunlarla savaşmaya devam edeceğiz. Bunun için de daima güçlü, doğru ve dengede çalışan bir bağışıklık sistemimiz olsun isteyeceğiz.
Peki, bağışıklık sistemi her zaman doğru ve dengede mi çalışır?
Hayır! Böyle çalışmadığı için yaşadığımız, gözümüzün önünde duran bir başka pandemi daha var: Otoimmün hastalıklar.
Tüm bunlarla baş etmek için bağışıklık sistemine güvenmek zorundayız!
Kendinize sadece şu soruyu sorun: Basit bir gribe yakalanan iki kişiden biri bir haftada ancak iyileşirken diğerinin iki hapşırıkla olayı atlatmasını ne belirler? Farkı ne oluşturur?

Çalışmalarıyla yüz binlerce okurun sağlığa ve beslenmeye dair bakışını değiştiren Ayşegül Çoruhlu, bu kitabında “bağışıklık” meselesini her yönüyle ele alıyor. Virüslerden bakterilere, alerjilerden otoimmüniteye kadar konuyu en temelden anlatıyor. Ve sağlıklı, uzun bir yaşam için vazgeçilmez “çözüm” önerilerini paylaşıyor: Ne yiyeceğimizden ne zaman uyuyacağımıza, hangi vitaminlere ihtiyaç duyduğumuza kadar.