Malzemeleri tanımanın ve onları yaratıcı
bir şekilde kullanabilmenin yolu bu kitaptan geçiyor...
Damak tadı, Egenin eşsiz lezzetleriyle şekillenen Didem Şenol, uzun soluklu aşçılık serüveninin bu durağında bölgenin pazarlarına ve ürünlerine olan hayranlığını dile getiriyor. Bildiğimiz malzemelere sihirli değneğiyle dokunarak yarattığı menüleri ayrıntılı biçimde anlatarak ve alternatif malzemeler önererek, tüm tarifleri görselleriyle beraber okuyucuya sunuyor.
Rengarenk Ege pazarlarından mutfağın eğlenceli
dünyasına yapılan bu lezzet yolculukları sayesinde yemek
yapmanın püf noktalarını keşfedip, keyifli sofraları rahatça
hazırlamanın tadına varıyoruz.